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赤玉鶏

ピンク玉鶏

特殊卵鶏

信州黄金シャモ


農場の赤玉鶏種
・もみじ
・ボリスブラウン
おもな商品
・浅間小町
・平飼いたまご
・その他卵殻が赤褐色のもの
 もみじ、ボリスブラウンともに、美しい褐色卵を生む、赤褐色のにわとりです。中身は黄身が大きく卵殻の盛り上がりも十分で、クセのない豊かな風味が特徴です。
 各種鶏病に対する抵抗力が強く、寒暑などのストレスにも強い強健なにわとりです。
 もみじは純国産鶏として、全国の直売所やスーパー、生協で販売されています。ボリスブラウンはその世界的シェアから、赤玉鶏の王者とも呼ばれています。
 当農場の平飼い有精卵は、すべてこの赤玉鶏です。

「浅間小町」
 当農場自慢の赤鶏卵「浅間小町」は長野県知事賞を受賞した唯一の卵です。
 特徴は高級感のある褐色の厚い卵殻と、箸でつかめる濃厚な卵黄。餌に水に、こだわり抜いた自信のたまごです。贈り物にも最適です。

 

 餌:独自に研究を重ねたブレンドで、こだわりの最高品質の飼料を与えています。海藻やごまを加えることで、健康な体の鶏を作ります。

 水:りんご果汁を発酵生成、特製の有機飲料を少量添加。鶏を身体の内側から健康にし、飼料の栄養を余さずたまごに反映させます。


農場のピンク玉鶏種
・ゴトウ交配種「さくら」
おもな商品
・さくらたまご
・その他卵殻が薄桃色のもの
 ゴトウ交配種「さくら」は、後藤ふ卵場で育種改良の結果誕生した、ピンク色の卵を産む国産鶏です。
 白色卵を生む「白色レグホーン」と、褐色卵を生む「ロードアイランド・レッド」という2つの鶏種の交配から生まれました。
 各種鶏病、ストレスに強いにわとりです。赤玉鶏にくらべやや臆病なところがあります。
 薄いピンク色の卵殻が食欲をそそります。
 浅間小町と同じ環境において、同じ最高品質飼料を与えて育てました。普段のお料理に、お菓子作りにお使い下さい。
 さくらたまごのスープはちゃたまやでも販売中。





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