エンジェルケーキ

 卵白だけを使い、低カロリーに仕上げたシフォンケーキです。生地はもっちりふんわり、アーモンドの風味とドライフルーツがアクセントになっています。
 お好みでジャムや生クリームを添えてもまた違った味わいが楽しめます。